Торт «Черепаха»: простой рецепт

НАМ ПОНАДОБИТСЯ

Для бисквита:

• 6 яиц;
• стакан сахара;
• 1 ч. ложка соды;
• 2 стакана муки.

Для крема:

• 800 г сметаны (15-20%);
• стакан сахара.

Для украшения:

• плитка шоколада.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. В миске соединяем яйца, сахар и взбиваем 7-10 минут почти до белого состояния.
2. К муке добавляем соду и перемешиваем. Затем добавляем смесь к яйцам и аккуратно перемешиваем венчиком или лопаткой до однородного состояния.
3. На противень выкладываем пергаментную бумагу и смазываем ее растительным маслом. На первом листе будут большие лепешки — они понадобятся для основы торты. Одна лепешка — чуть менее столовой ложки.
4. На второй лист выкладываем лепешки десертной ложкой — они будут среднего размера.
5. Коржики отправляем в заранее разогретую духовку приблизительно на 10 минут.
6. Готовим крем: сметану соединяем с сахаром и перемешиваем ложкой.
7. Обмакиваем в сметанном креме лепешки — сначала большие, затем — маленькие. Затем выкладываем их на тарелку слоями. Должен появиться треугольнообразный торт.
8. Натираем на мелкой терке шоколад и сверху посыпаем им торт.
9. Десерт отправляем в холодильник на четыре часа, лучше на ночь.

Приятного чаепития, дорогие читатели!