Сегодня
16+
 
Актуальные темы День Победы / SKR против автохамов / Нефть и люди / Круче всех
17 марта 16:18 / Общество / праздник / народы  

Навруз отметили на Сахалине фестивалем плова и борьбой на поясах (ФОТО)

В Южно-Сахалинске 17 марта с размахом отметили Международный день весны Навруз (Новый день). Он собрал в городском парке культуры и отдыха имени Ю. Гагарина сотни представителей различных диаспор – татаров, башкиров, киргизов, узбеков.

Согласно астрономическому солнечному календарю, праздник Навруз у иранских и тюрских народов символизирует новый год, возрождение и обновление природы. Сегодня этот день отмечают в десятках странах мира. В Сахалинской области он уже стал традиционным, олицетворяя единство и культурное богатство народов.

- Сахалин - большая семья, где комфортно себя чувствуют представители любого народа. Мы вместе строим жилье, социальные объекты, дороги, развиваем сельское хозяйство. Вместе мы делаем все, чтобы Сахалин и Курилы процветали, чтобы здесь комфортно жилось каждому человеку, независимо от возраста, - открывая праздник, сказал глава региона Олег Кожемяко.

Председатель Сахалинской областной Думы Андрей Хапочкин, в свою очередь, отметил, что сегодня на островах проживает более 15 тысяч человек, для которых Навруз стал доброй традицией. Он поблагодарил диаспоры и гостей праздника за добрососедские отношения и сохранение культурного наследия.

Праздничные гуляния развернулись сразу на нескольких площадках парка. Творческие самодеятельные артисты национальных диаспор устроили концерт, выставку декоративно-прикладного искусства, конкурс традиционных блюд. Центральное событие праздника – фестиваль плова. Лучшие повара приготовили четыре вида киргизского и узбекского национального блюда и предложили гостям оценить вкус каждого, выбрать лучший.

По словам поваров, в приготовлении настоящего плова нет ничего сложного. Для этого не нужно учиться в университете, достаточно соблюсти пропорции и вложить в свое блюдо душу.

- На Сахалине, плов чаще готовят на семью из нескольких человек. А у нас на родине плов обязательно варят в больших посудах, на группу из нескольких десятков человек. Возможно, вся прелесть узбекского или киргизского плова в этом и заключается. В единстве духа, братстве. По вкусовым качествам узбекский и киргизский плов не сильно отличается. Можно приготовить его из обычного риса или красного, добавить баранину или говядину. Пикантность придают специи, лимон, - рассказал один из поваров.

Еще один этап Навруза – борьба на поясах. Это национальный вид состязаний, во время которого спортсмены, держа друг друга за пояс, пытаются повалить на землю соперника. Участников захватывающего поединка наградили призами.

Многонациональный праздник весны, согласия и дружбы Навруз в очередной раз организовала Ассамблея народов Сахалинской области. Поддержку оказали региональные, местные власти и Общественная палата островного региона.

Автор текста и фото: Анастасия Загуменская

Сообщить об ошибке

Комментарии


Онлайн-конференции

27 апреля / Общество

Где отдохнуть детям в предстоящие каникулы?

На вопросы читателей о летнем отдыхе ответит и.о. начальника департамента образования администрации Южно-Сахалинска Светлана Захарова

25 апреля / Общество

Жилищно-коммунальные проблемы

На вопросы читателей ответит руководитель государственной жилищной инспекции Сахалинской области Оксана Ковтонюк

Спецпроекты

27 апреля / Просто жизнь: авторская колонка

Бесстрашный полет

Скоро лето, и многие отправятся в отпуск. Кому-то для этого придется преодолеть собственные фобии

27 апреля / Экономика

Все начиналось с берега

Планомерные исследования континентального шельфа северо-восточной оконечности острова продолжались

Бизнес-справочник

Объявления

Фоторепортаж

Еще фото

Видеорепортаж

Еще видео
240x120

Комментарии

Ветреный циклон сорвал фасад школы в Аниве

"Есть предположение, что причина в некачественном креплении фасада, но гарантийный срок уже вышел." Сейчас все сделано чтобы подрядчик не отвечал за свою работу...
читать дальше

Успеть ко дню знаний

Только вот в конце сюжета показывают вторую школу, а не первую которая должна переехать в новое здание. Почему? Да потому, что если посмотреть на первую школу, ...
читать дальше

Первые клещи атаковали детей в Сахалинской области

Уважаемые специалисты, буду признателен если ответите на мой вопрос. На семейном совете решили к следующему сезону вакцинировать детей от клещевого энцефалита (...
читать дальше

Популярное в блогах

Популярное

Тэги

Персоны

Опросы

Любимое место в Южно-Сахалинске?
  405 (28%)
  220 (15%)
  215 (15%)
  59 (4%)
  44 (3%)
  150 (10%)
  160 (11%)
  203 (14%)