Сезон ловли спизулы на Сахалине в самом разгаре

среда, 5 августа, 12:49

739

Автор: Владимир Ильин

Фото: Владимир Ильин

Побережья в Анивском районе заполонили любители моллюсков. Наступил наиболее оптимальный сезон для ловли спизулы. В августе вода на мелководье прогревается быстрее, благодаря этому островитяне добывают деликатес не используя гидрокостюмов.

Промысел, как правило, идет во время отлива. Спизула — очень популярный среди островитян деликатес. Ежедневно в Анивском заливе можно увидеть, как люди собирают ракушки. Орудиями лова выступают вилы с сеткой, но есть и более простые способы добычи — искать ногами на ощупь.

Пожалуй, каждый сахалинец знает, что это за моллюск. Ракушку найти несложно, буквально сто метров от берега — и улов обеспечен. Однако по правилам рыболовства в сутки простому жителю можно добыть не более 50 штук.

Видео: Владимир Ильин

Моллюска желательно употребить в пищу сразу либо почистить и заморозить. В основном едят так называемую ножку: в сыром виде, обдав кипятком или добавив в суп.

Комментарии (1)

Или

Анонимно

2020-08-06 16:44:16

В анивском заливе, вся живность включая рыбу, опасна для потребления в пищу,моллюски так вдвойне вся дрянь в них