Гребешками и палтусом накормят пассажиров теплохода «Павел Леонов» по пути на Курилы

1 октября 2021, 13:40ОбществоФото: Фото: Monika Schröder / Pixabay.com

Пассажиров теплохода «Павел Леонов», который сегодня отправился в первый рейс из Корсакова, будут кормить блюдами нескольких кухонь мира. В меню включили несложные рецепты: людям предложат мясо, рыбу, морепродукты, гарниры на выбор, а также салаты — голодать сахалинцам и курильчанам в каютах точно не придется.

Пассажирам предложат на выбор пять салатов. В меню включили такие блюда, как гребешок в горчичном соусе, кальмар под майонезом, салат из свежих огурцов и томатов, салат с кальмаром и креветкой «Парус» и салат «Столичный», ингредиенты которого не раскрываются. На закуску можно заказать сельдь с луком и зеленым горошком. Также в пути повара будут готовить четыре супа — борщ со сметаной или майонезом, солянку сборную мясную, бульон с фрикадельками и уху из форели.

Самый разнообразный пункт меню «Павла Леонова» — вторые блюда. Пассажиры могут заказать запеченную свинину, говядину по-восточному, отбивную из куриной грудки, стейк из форели, жареного палтуса, котлету бризоль или омлет с ветчиной, сыром и помидорами. На гарнир готовят рис, гречку, макароны, картофельное пюре и отварной картофель с зеленью. Кроме этого, команда поваров предлагает комплексные завтрак, обед и ужин. По желанию можно заказать соусы — кетчуп, майонез, сметану, соевый или чили. Из напитков доступны черный и зеленый чаи, кофе, компот и соки.

Фото: Татьяна Еркалиева

Повара, которые будут кормить пассажиров, раньше работали на теплоходе «Игорь Фархутдинов». Меню разрабатывали с учетом возможных вкусовых предпочтений, все продукты доставили на палубу с расчетом запаса на две недели. Поэтому сахалинцы и курильчане, которые отправились в путь, будут ежедневно питаться свежей и разнообразной пищей. Как уточнил шеф-повар Михаил Лисецкий, еда не входит в стоимость билета. Но цены на питание более чем приемлемые.

«Павел Леонов» вышел в первый рейс сегодня, 1 октября из порта Корсакова. Судно держит курс на Курилы. Теперь между островами Сахалинской области будут курсировать три грузопассажирских теплохода. Ранее на линию вышел «Адмирал Невельской», который разгрузил маршрут «Игоря Фархутдинова».

Авторы:Анна Ленская